Para que serve a vitamina C?
A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é uma vitamina essencial para o funcionamento adequado do corpo humano.
Ela desempenha algumas funções importantes, como:
- Antioxidante: é um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, que estão associados ao envelhecimento e ao desenvolvimento de doenças crônicas.
- Síntese de colágeno: uma proteína importante para a saúde da pele, dos ossos, dos músculos e dos vasos sanguíneos. Ela ajuda na cicatrização de feridas e na manutenção da saúde da pele.
- Sistema imunológico: é essencial para o funcionamento adequado do sistema imunológico, ajudando a combater infecções e doenças.
- Absorção de ferro: ajuda na absorção de ferro não-heme, a forma de ferro encontrada em alimentos de origem vegetal, como feijão e espinafre. Isso é especialmente importante para pessoas que seguem dietas vegetarianas ou veganas.
- Saúde cardiovascular: pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames, devido ao seu efeito antioxidante e seu papel na saúde dos vasos sanguíneos.
A deficiência de vitamina C pode levar a problemas de saúde, como escorbuto, uma doença caracterizada por fadiga, fraqueza muscular, hemorragias na pele e gengivas, entre outros sintomas.
É importante obter vitamina C suficiente através da dieta ou, em alguns casos, de suplementos, para manter a saúde geral do corpo.
Para que a vitamina C é indicada?
De modo geral, a vitamina C possui diversos benefícios, sendo indicada para fortalecer o sistema imunológico, auxiliar na cicatrização de feridas, promover a saúde da pele, ajudar na absorção de ferro, agir como antioxidante e reduzir possíveis riscos de doenças cardiovasculares.
No entanto, o uso excessivo de suplementos pode causar efeitos colaterais, sendo importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar a suplementação.
Qual é a principal fonte de vitamina C?
A principal fonte natural de vitamina C são frutas cítricas, como laranjas, limões, tangerinas e grapefruits. Outras boas fontes incluem morangos, kiwis, goiabas, pimentões (especialmente os vermelhos e amarelos), brócolis, couve-de-bruxelas e tomates.
Além disso, a vitamina C também pode ser encontrada em suplementos vitamínicos.
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Quais são os benefícios da vitamina C?
Veja quais são os 10 principais benefícios:
1. Fortalecimento do Sistema Imunológico:
- A vitamina C é conhecida por fortalecer o sistema imunológico, auxiliando na prevenção de gripes, resfriados e infecções.
2. Ação Antioxidante:
- Como antioxidante, a vitamina C protege as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres, ajudando a prevenir doenças crônicas e o envelhecimento precoce.
3. Cicatrização de Feridas:
- A vitamina C é essencial para a síntese de colágeno, uma proteína importante para a cicatrização de feridas, queimaduras e úlceras.
4. Saúde Cardiovascular:
- Estudos sugerem que a vitamina C pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como doenças cardíacas e derrames, devido ao seu efeito antioxidante e seu papel na saúde dos vasos sanguíneos.
5. Absorção de Ferro:
- A vitamina C aumenta a absorção de ferro não-heme, a forma de ferro encontrada em alimentos de origem vegetal, ajudando a prevenir a anemia por deficiência de ferro.
6. Saúde da Pele:
- A vitamina C é importante para a saúde da pele, auxiliando na redução de rugas, manchas e na proteção contra danos causados pelo sol.
7. Redução do Estresse Oxidativo:
- Além de combater os radicais livres, a vitamina C pode reduzir o estresse oxidativo, que está associado a várias doenças crônicas.
8. Regeneração da Vitamina E:
- A vitamina C regenera a vitamina E, outro antioxidante importante para a saúde.
9. Melhora da Saúde Ocular:
- A vitamina C pode ajudar a prevenir doenças oculares relacionadas à idade, como a degeneração macular.
10. Suporte à Função Cerebral:
- Alguns estudos sugerem que a vitamina C pode ter efeitos benéficos na função cerebral e na prevenção de distúrbios neurológicos.
Quanto de vitamina C é ideal ingerir todos os dias?
A quantidade ideal de vitamina C a ser ingerida todos os dias varia de acordo com a idade, sexo, estado de saúde e outros fatores individuais. No entanto, de acordo com as diretrizes dietéticas para os americanos, a ingestão diária recomendada (IDR) de vitamina C é a seguinte:
- Adulto masculino: 90 miligramas por dia
- Adulto feminino: 75 miligramas por dia
- Gestante: 85 miligramas por dia
- Lactante: 120 miligramas por dia
- Crianças de 1 a 3 anos: 13 a 15 mg;
- 4 a 8 anos: 22 a 25 mg
- 9 a 13 anos: 39 a 45 mg
- 14 a 18 anos: 63 a 65 mg (mulher) e 75 mg (homem)
Essas quantidades são aproximações e podem ser facilmente alcançadas por meio de uma dieta saudável e equilibrada, rica em frutas e vegetais.
No entanto, em alguns casos, pode ser necessário um suplemento de vitamina C, especialmente para pessoas com deficiência dessa vitamina. É sempre recomendável consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.
